Lớp 9A3 - Trường THCS Thị Trấn Bến Cầu
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập
Look at the stars my friend, see how they look just like you!!

Share | 
 

 Bánh plăn của 93

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Sứa_kute

avatar

Smod
Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 16
Tiền tiêu Tiền tiêu : 363
Ngày gia nhập Ngày gia nhập : 20/04/2012
Age Age : 20
Đến từ Đến từ : Bệnh viện Biên Hòa
Tình trạng Tình trạng : happy

Bài gửiTiêu đề: Bánh plăn của 93   Sun May 27, 2012 1:01 pm

Nguyên Liệu:
- 1/2 hộp sữa đặc có đường + 2/3 bịch sữa tươi không đường(loại 3k/1 bịch).
- 4 quả trứng gà
- 1 tách cà fe đen
- 4 thìa canh đường(muốn ngọt thì cho 5 thìa, lạt thì cho 3 thìa...tùy)
- Một khuôn nhôm hình j` cũng được(không có khuôn thì lấy chén hoặc lấy bất cứ thứ j` nhỏ nhỏ xinh xinh, chịu được nhiệt là được)
-1 miếng chanh

Cách làm: (very easy)
-- Cho sữa đặc có đường và 2/3 bịch sữa tươi không đường vào,khuấy đều,cho đường vào khuấy đều.

- Đập trứng vào tô, khuấy đều cho tan lòng trắng lòng đỏ, lược qua rây cho vào bát sữa.(bít chi hông, để lọc bớt lòng trắng ga, cho bánh đẹp không bị chai)

- Khuôn nhôm rửa, lau khô, cho nước đường vào thắng caramen, bít caramen là gì không, là hỗn hợp 4 đường 1 nước,thoai để chỉ chi tiết lun choa.

cách làm caramen:
Nên tập làm từng ít một nếu chưa quen với: 4 muỗng súp đường trắng + 3 muỗng súp nước.Cho vào chảo nhỏ, bắc lên bếp, để nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều tay cho tan đường, để sôi cho đến khi nước đường bắt đầu cô lại và trở màu nâu sẫm, tiếp tục khuấy đều cho đến đường trở màu nâu đen và gần như đặc lại, bắc xuống nhanh tay cho nước cốt chanh và 1 - 2 muỗng súp nước lọc vào, vẫn khuấy đều và nhanh tay cho đường không đông hẳn lại mà chỉ ở dạng đặc là được. Nếu làm đúng, caramel sẽ có màu nâu đen, vị nhẫn đắng chua ngọt, chứ không đắng quá và sẽ đông khoảng 15 – 20 phút sau đó.

- Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào hấp chín (khoảng 10', kiểm tra bằng cách thọc đũa vào và hé ra chút chút để coi bên trong đặc lại là chín), đem bánh ra để thật nguội, đổ chút cà fe lên mặt bánh gòi bỏ vào tủ lạnh. Chờ bánh lạnh rồi wuất
Chúc các bạn thành công..........
Chữ kí của Sứa_kute


Darling, I just want to know my only true love, It's you


Tài sản của Sứa_kute


Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
("""\~Bùm~/""")

avatar

Phong Phú
Tổng số bài gửi Tổng số bài gửi : 20
Tiền tiêu Tiền tiêu : 1356
Ngày gia nhập Ngày gia nhập : 04/04/2012
Age Age : 18
Đến từ Đến từ : Narnia
Tình trạng Tình trạng : Fell in love with me

Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh plăn của 93   Fri Jun 01, 2012 3:45 pm

Post hình nữa đi cho sinh động Tiên
Chữ kí của ("""\~Bùm~/""")



Kute kute kute kute


Tài sản của ("""\~Bùm~/""")


Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 

Bánh plăn của 93

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Lớp 9A3 - Trường THCS Thị Trấn Bến Cầu :: Cẩm nang teen :: Khéo tay hay làm :: Món ngon vật lạ-
Tải FirefoxTải Google ChromeTải Yahoo MessengerTải flash PlayerTải Unikey
hoa